沙门、志贺菌属琼脂培养基(SS琼脂)常用的显色培养基
★大肠杆菌系列★
大肠杆菌显色培养基：大肠杆菌显蓝绿色，大肠菌群显无色，其它菌显黄色或无色，革兰氏阳性菌被抑制。
大肠菌群显色培养基：大肠菌群显蓝绿色，其它菌显黄色或无色，革兰氏阳性菌被抑制。
大肠杆菌/大肠菌群显色培养基：大肠杆菌显蓝色至紫色，大肠菌群显红色。
TBX培养基：大肠杆菌显蓝绿色，大肠菌群显无色，其它菌显黄色或无色，革兰氏阳性菌被抑制。
大肠杆菌O157：H7显色培养基：O157：H7菌显紫色，大肠杆菌和大肠菌群显暗蓝色；其它细菌显黄色或无色。本培养基的特异性高，可以克服SMAC培养基引起的假阳性和假阴性结果，是一种很理想的快速检测培养基。

沙门、志贺菌属琼脂培养基(SS琼脂)
(Salmonella-ShigellaAgar)

用途：

沙门、志贺菌属琼脂培养基(SS琼脂)用于沙门氏菌和某些志贺氏菌的选择性分离培养。(《中华人民共和国药典》2010年版)

原理：

胨、牛肉浸出粉提供碳源、氮源、维生素和矿物质;乳糖为可发酵的糖类;牛胆盐、枸橼酸钠和煌绿抑制革兰氏阳性菌及大多数的大肠菌群和变形杆菌，但不影响沙门氏菌的生长;硫代硫酸钠和枸橼酸铁铵用于检测硫化氢的产生，使菌落中心呈黑色;中性红为pH指示剂，发酵糖产酸的菌落呈红色，不发酵糖的菌落为无色;琼脂是培养基的凝固剂。

配方(每升)：

牛肉浸出粉5.0g

胨5.0g

牛胆盐8.5g

琼脂16.0g

乳糖10.0g

枸橼酸钠8.5g

硫代硫酸钠8.5g

枸橼酸铁 1.0g

中性红 0.025g

煌绿 0.00033g

最终pH7.2±0.1

使用方法：

1、 称取沙门、志贺菌属琼脂培养基(SS琼脂)62.5g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至完全溶解，待冷至50℃左右，在无菌环境中，倾注灭菌平皿，待凝固后，备用。

2、 分离：用接种环取增菌液一环，划线接种于平板上。

3、 培养：将平板放入恒温培养箱中，30～35℃培养18～24h，必要时延长至40～48h。

4、 观察结果。

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沙门、志贺菌属琼脂培养基(SS琼脂)★其它显色培养基★
细菌总数菌显色培养基：用于快速检测食品、水质和环境中的细菌总数，细菌显红色。
李斯特氏菌显色培养基：可快速检测食品和药品中单增李斯特氏菌。阴性结果可在3天内检测完成。单增李斯特氏菌显蓝色，菌落周围有一不透明环。蛋白胨提供氮源和氨基酸，氯化钠维持渗透压，琼脂是凝固剂，氯化锂，抑菌剂。
沙门氏显色培养基：除伤寒沙门氏菌(在培养基上显无色)不能直接鉴定外，其它沙门氏菌显亮红色，大肠杆菌和大肠菌群显蓝色，枸橼酸杆菌显紫色，其它细菌显黄色或无色。
弧菌显色培养基：副溶血性弧菌显蓝绿色至蓝色，其它弧菌显无色；其它细菌显黄色或无色，且细菌菌落很小。
金黄色葡萄球菌显色培养基：金黄色葡萄球菌显绿色菌落，且其周围培养基变为黄色。
坂崎杆菌显色培养基：坂崎杆菌显蓝—绿色菌落，其它菌显无色或黄色。
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